Johann Dubois vous dévoile sa TOP recette pour préparer facilement une mousse au chocolat qui fera le bonheur des petits et des grands ! N’hésitez pas à impliquer vos enfants, c’est une recette rapide à la portée de tous avec uniquement 6 étapes.
Recette pour 6 pots de mousse au chocolat
INGRÉDIENTS
- 40g de lait
- 160g de crème fouettée
- 100g de chocolat noir
ÉTAPES DE PRÉPARATION
– Faire fondre le chocolat au micro-ondes par tranches de 30 secondes en prenant soin de bien mélanger le chocolat
– Dans une casserole faire chauffer le lait sans le faire bouillir
– Verser le lait sur le chocolat fondu en 3 fois en mélangeant à l’aide d’une spatule puis mixer pour avoir une belle émulsion
– Incorporer la crème fouettée mousseuse petit à petit en mélangeant délicatement à l’aide d’une spatule
– Remplir les pots à l’aide d’une poche et réserver au réfrigérateur
– À déguster à température ambiante pour plus de fondant !
régalez-vous !!
